lchf dijeta

LCHF dijeta

Rate this post

LCHF dijeta

lchf dijeta

Ovo je otrpilike hrana koja je dozvoljena na lchf dijeti.

 

 

Dijeta u kojoj se preporučuje manji unos ugljenhidrata i više masti od službenih zdrastvenih smjernica,odnosno
LCHF dijeta,već je odavno poznata u svijetu,a u zadnje vrijeme i kod nas.Zagovornici ovu dijetu preporučuju za
mršavljenje i kao alat za smanjenje pritiska gušterače (pogotovo za ljude koji imaju inzulinsku rezistenciju).S druge
strance mnogi nutricionsti sumnjaju u zdrastvene prednosti ove dijete,pogotovo jer LCHF ili Paleo dijeta dovodi u
pitanje tezu da je kolesterol loš za zdravlje ljudi.

Jedan od osnovnih preporuka za pravilnu prehranu je raznolikost,odnosno zastupljenost svih hranjivih tvari u
svakodnevnoj prehrani objašnjava doktorka Gudelj Jelena Rakić,specijalist higijene i voditelj Centra za promicanje
zdravlja u Zavodu za javno zdravstvo Srbije dr. Milan Jovanović Batut.Preporuke se odnose na procentualnoj
zastupljenosti glavnih makronutrijenata(ugljenhidrata,masti i proteina).Taj odnos je važan za optimalno funkcioniranje svih ljudskih organa i tkiva.Preporuka je 50 do 65 posto dnevnog unosa kalorija dolazi iz ugljikohidrata, 30 posto od masti, a 12 do 15 posto proteina.

S druge strane,LCHF dijeta preporučuje se znatno manji unos ugljenhidrata a unos masti bi trebao biti veći
od službenih preporuka.Za pravilnu ishranu još veće značenje ima vid hrana sa kojim se obezbjeđuje adekvatan unos energije.Na primer,dali su izvor ugljenhidrata slatkiši,voće ili određeni vid žitarica objašnjava dr.Jelena Rakić Gudelj.To je i jedan od potencijalnih problema LCHF dijete jer se neki vidovi hrane uopće ne konzumiraju kao što su  žitarice,mahunarke,krumpir i riža.Ali kao prednost,pristalice ovog načina ishrane kažu da je voa ishrana najbliža izvornoj ljudskoj prehrani prije pojave industrijskih rafiniranih namirnica i da se ona temelji na Paleo hrani odnosno ribi,mesu,jajima,voću i razlnolikim prirodni mastima.Isto tako se konzumiraju punomasni mliječni proizvodi, orasi,lešnici kao i mnogo voća.Ne upotrebljava se hrana bogata škrobom i šećerom kao što je  kruh, tjestenina, peciva, i rafiniranog biljnog ulja i margarina